СПАГЕТТИ

В итальянском ресторане
Под названием «Астор»
Повара вовсю старались
Привести гостей в восторг.
И кочующему люду
Подавалось не спеша
Замечательное блюдо —
Безразмерная лапша.
И крутили мы, как дети,
Споря с вилкой и ножом,
Знаменитые спагетти,
Ускользавшие ужом.
А потом нам гиды стали
Толковать всерьез про то,
Что мука здесь не простая,
А особенных сортов.
Это твердые пшеницы,
Стекловидное зерно.
Мол, везли из-за границы:
Ваше, русское оно.
Да, спагетти — это чудо,
В нем и степь, и дым костра.
В Риме созданное блюдо —
Полевой лапше сестра.
В тайны фирменные эти
Труд вложили мужики.
Итальянские спагетти —
Из ипатовской муки.

Г. Фатеев